แบบทดสอบวัดผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนก่อนเรียน วิชา การงานอาชีพและเทคโนโลยี (งานเกษตรพื้นฐาน ง41101)
 เรื่อง การปลูกพืชสมุนไพร ชั้น ม. 4 จำนวน 40 ข้อ เวลา 40 นาที
คำชี้แจง แบบทดสอบเป็นแบบปรนัย ก ข ค และ ง ใช้เม้าคลิกหน้าข้อที่เห็นว่าถูกที่สุด

1. ถ้านักเรียนจะปลูกชุมเห็ดเทศจะนำมาขยายพันธุ์ด้วยวิธีใด?
ก. ต้นอ่อน
ข. เมล็ด
ค. ติดตา
ง. เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ
2. ชาวสวนปลูกผักกาดขาวเป็นอาชีพ แต่มีหนอนกระทู้กัดกินจนเสียหาย
นักเรียนจะแนะนำ ห้ใช้พืชสมุนไพรชนิดใดในการกำจัด?

ก. ตะไคร้หอม ขมิ้นชัน
ข. กระเพรา หอมแดง
ค. ไส้ตัน ตะไคร้หอม
ง. สาบเสือ สะเดา
3. หญ้าหนวดแมวช่วยขับกรดยูริก และช่วยทำให้น้ำปัสสาวะอยู่ในภาวะเป็นอย่างไร?
ก. มีไฮโดรเจนมาก
ข. มีภาวะเป็นกรด
ค. มีภาวะเป็นด่าง
ง. มีกรดเกลือ
4. พืชสมุนไพรในชีวิตประจำวันของมนุษย์นำมาใช้ในรูปแบบใดมากที่สุด?
ก. เครื่องนุ่งห่ม
ข. ยารักษาโรค
. อาหาร
ง. ที่อยู่อาศัย
5. ส่วนใดของหญ้าหนวดแมวที่ใช้กับผู้ป่วยเป็นโรคไต ช่วยทำให้หลอดไตขยายมากขึ้น?
ก. ใบ
ข. ราก
ค. ลำต้น
ง. ดอก
6. ถ้านักเรียนมีการไอแห้ง ควรรับประทานสมุนไพรชนิดใด?
ก. ชุมเห็ดเทศ กระเพรา
ข. มะแว้งเครือ กระเจี๊ยบแดง
ค. ฟ้าทะลายโจร บอระเพ็ด
ง. ขี้เหล็ก สับปะรด
7. อาหารสมุนไพรที่ใช้เป็นเครื่องเทศ ได้แก่อะไรบ้าง?
ก. บอระเพ็ด ขิง หัวหอม โหระพา กล้วยน้ำว้า
ข. หญ้าหนวดแมว กระเทียม ขมิ้นชัน สะระแหน่ รางจืด
ค. ไส้ตัน ข่า ตะไคร้ ชุมเห็ดเทศ ว่านหางจระเข้
ง. กระเทียม พริกไทย ขิง มะกรูด โหระพา
8. ทองกวาว มีอาการปวดท้องเนื่องจากรับประทานอาหารสกปรก นักเรียนจะจัดหา
สมุนไพรที่ประกอบด้วยสารใดให้กับเธอ?

ก. เทนนิน (Tennin)
ข. กัม (Gun)
ค. ลาเท็กซ์ (Latex)
ง. เพลโวนอยด์ (Plavonoid)
9. ตะไคร้หอม - สะเดา - โล่ติ้น - สาบเสือ - ขมิ้นชัน นิยมใช้เป็นสมุนไพรในกลุ่มใด?
ก. แก้อาการท้องเดิน
ข. แก้อาการท้องอืดเฟ้อ
ค. สมุนไพรไล่แมลง
ง. สมุนไพรเครื่องเทศ

10. จากข้อมูลต่อไปนี้ ใช้ตอบคำถามข้อ 10   1. การต้ม คือ การนำสมุนไพรสด
หรือแห้ง มาต้มโดยเทน้ำลงไป 2 เท่า ของตัวยา เพื่อให้ได้ปริมาณยาต้มมาก ๆ
 และต้มประมาณ 30 นาที 2. การชง คือ การนำสมุนไพรแห้งมาเติมน้ำเดือดลงไป
แล้วปิดฝาทิ้งไว้ 10 - 20 นาที จึงนำมาดื่ม 3. การดอง คือ การดองใส่เหล้า 40 ดีกรี
แล้วใส่ขวดโหลเก็บไว้ 3 วัน ก็นำมารับประทานได้ 4. ยาฝน คือ การนำสมุนไพรแห้ง
มาผสมยาด้วยวิธีฝน ผสมกับตัวยาสมุนไพรหลาย ๆ ชนิด ให้เข้ากันด้วย
เครื่องบดยา กระสายยาใช้น้ำชาวข้าว น้ำมะนาว 5. ยาหม่อง คือ นำสมุนไพร
ที่เก็บมาสด ๆ บดให้ละเอียดนำผงยาใส่ลงในขี้ผึ้งแล้วคนให้เข้ากัน ข้อใดถูกต้อง
ในด้านการแปรรูปพืชสมุนไพรมาใช้เป็นยา?

ก. 1 , 3
ข. 3 , 4
ค. 2 , 4
ง. 5 , 1

11. ส่วนที่นำมาใช้เป็นยาของชุมเห็ดเทศ คือส่วนใด และต้องมีอายุของต้นชุมเห็ดเทศกี่เดือน?
ก. เปลือกแก่ อายุต้น 2 เดือน
ข. ใบ อายุต้น 3 เดือน
ค. ดอก อายุต้น 3 เดือน
ง. ยอดอ่อน อายุต้น 2 เดือน
12. ขี้เหล็ก ชุมเห็ดเทศ มะขามแขก คูณ มะขาม เป็นพืชสมุนไพรที่ใช้รักษาอาการป่วยอะไร?
ก. แก้อาการท้องร่วง
ข. แก้อาการไอหวัด
ค. แก้อาการขัดเบา
ง. แก้อาการท้องผูก
13. ขณะนี้เป็นฤดูฝน นายทองคำ ขึ้นภูเพื่อเก็บยาสมุนไพรมาไว้เพื่อทำยา เขาน่าจะเก็บ
พืชสมุนไพรแบบใด?

ก. พืชจำพวก หัว ราก
ข. พืชจำพวกดอก
ค. พืชจำพวกผล และ เมล็ด
ง. พืชจำพวกเปลือก
14. เมื่อคุณแม่ มีอาการไอ มีเสมหะ นักเรียนจะแนะนำสมุนไพรให้ใช้ชนิดใด?
ก. กระเทียมสด กระเพรา
ข. มะนาว มะแว้งเครือ
ค. ข่า ขิง
ง. มะขาม มะละกอ
15. ต้นชุมเห็ดเทศใช้ส่วนใดในการรับประทานเป็นอาหารได้?
ก. ลำต้นอ่อน
ข. ยอดอ่อน
ค. ดอก
ง. ใบ
16. นางสาวหนูหิ่น มีอาการกระเพาะปัสสาวะอักเสบ เนื่องจากเป็นโรคนิ่วในกระเพาะปัสสาวะ
 มีอาการ ขัดเบา ปัสสาวะกระปริบกระปรอยปวดเบ่ง คล้ายว่าถ่ายยังไม่สุด ปัสสาวะสะดุดออก
เป็นหยด ปัสสาวะมีสีคล้ายน้ำล้างเนื้อ นักเรียนควรแนะนำให้นางสาวหนูหิ่น ใช้สมุนไพรกลุ่มใด?

ก. มะนาว - มะแว้งเครือ
ข. ตะไคร้ - สับปะรด - กระเจี๊ยบแดง
ค. ขี้เหล็ก - คูณ - ชุมเห็ดเทศ
ง. กระชาย - กระเพา - ข่า
17. ถ้าจะรับประทานมันสำปะหลัง ควรต้องระวังในข้อใด?
ก. มีสารชื่อไซยาโนซีนิคไกลโคไซด์ (Cyanogenie Glycoside) ต้องสลายสารด้วยความร้อน
          ก่อนนำมารับประทาน
ข. มีสารชื่อไคลโคไซด์ มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย รับประทานสด ๆ ได้เลย
ค. มีสารชื่อ ซาโปนิน ซึ่งทำให้เม็ดเลือดแดงแตก ต้องนำมาผสมกับเหล้า 40 ดีกรี
          ก่อนรับประทาน
ง. ถูกทุกข้อ
18. ข้อใดคือการปลูก ขยายพันธุ์ ต้นฟ้าทะลายโจร?
ก. ชอบฤดูฝน ในที่โล่งแจ้ง ขยายพันธุ์ด้วยการติดตา ต่อกิ่ง
ข. ชอบฤดูร้อน ปลูกในที่โล่งแจ้ง ขยายพันธุ์ด้วยการติดตา ต่อกิ่ง
ค. ชอบอากาศร้อนชื้น ปลูกในที่โล่งแจ้ง ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
ง. ชอบฤดูฝน ในที่แดดรำไร ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด
19. ข้อใดคือการเก็บพืชสมุนไพรที่ถูกต้องที่สุด?
ก. เก็บในที่มืดเพื่อป้องกันแสง และใส่ขวดพลาสติกสีชาไว้
ข. เก็บในที่ลมถ่ายเทสะดวกและ เย็น ไม่ถูกแสงแดดมากนัก
ค. พืชสมุนไพรที่มีส่วนประกอบของแป้ง ควรผสมสารกันบูดเพื่อที่จะได้เก็บไว้ใช้นาน ๆ
ง. พืชสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมเมื่อเก็บมาแล้ว ให้ใส่ไว้ในขวดทันที เพื่อป้องกันการระเหยของกลิ่น
20. พืชสมุนไพรในข้อใดที่รักษาฝี แผลพุพอง ไฟไหม้ น้ำร้อนลวก?
ก. ฟักทอง มะขาม มะหาด เล็บมือนาง
ข. ฟ้าทะลายโจร มังคุด ฝรั่ง ทับทิม กล้วยน้ำว้า
ค. กระเจี๊ยบแดง สับปะรด หญ้าคา อ้อยแดง หญ้าหนวดแมว
ง. ขมิ้นชัน ชุมเห็ดเทศ เทียนบ้าน ว่านหางจระเข้
21. ถ้า จะทำขนมวุ้นกะทิ นักเรียนจะแนะนำสีผสมอาหาร ที่ได้จากส่วนไหนของพืชสมุนไพร?
ก. ขมิ้นชัน
ข. ดอกอัญชัญ
ค. ดอกคำฝอย
ง. ใบเตย
22. นางสาวหยาดทิพย์ มีอาการถ่ายปัสสาวะขัด
ถ่ายกระปริบกระปรอย นักเรียนจะแนะนำให้หล่อน
ช้สมุนไพรกลุ่มใด?

ก. ฟักทอง มะขาม มะหาด เล็บมือนาง
ข. ฟ้าทะลายโจร มะคุด ฝรั่ง ทับทิม กล้วยน้ำว้า
ค. กระเจี๊ยบแดง สับปะรด หญ้าคา อ้อยแดง หญ้าหนวดแมว
ง. กระเทียม ข่า ชุมเห็ดเทศ ทองพันชั่ง
23. นายแพทย์มานิตย์ ใช้หญ้าหนวดแมว (ใบ และ กิ่ง) 4 ก.ก. ชงในน้ำเดือดกี่ ซีซี
ให้คนไข้ดื่มจึงจะมีผลต่อโรค?

ก. 350 ซีซี
ข. 450 ซีซี
ค. 550 ซีซี
ง. 750 ซีซี
24. การจำแนกชนิดของสมุนไพรข้อใดถูกต้อง?
ก. พืชวัตถุ - สัตว์บก - แร่ธาตุ
ข. พืชวัตถุ - สัตว์วัตถุ - แร่ธาตุ
ค. สัตว์บก - สัตว์น้ำ - แร่ธาตุ
ง. พืชบก - แร่ธาตุ - สัตว์บก
25. ข้อใด คือการเริ่มต้นการใช้พืชสมุนไพรที่ถูกต้องที่สุด?
ก. ต้องวินิจฉัยโรคให้ถูกต้องที่สุดก่อนการใช้ยาสมุนไพร
ข. ใช้พืชสมุนไพรได้ทุกส่วนในการรักษาโรค
ค. ไม่ต้องทำความสะอาดก่อนใช้ เพราะพืชสมุนไพรเกิดตามธรรมชาติและไม่มีแมลงรบกวน
ง. ต้องใช้พืชสมุนไพรในปริมาณมาก ๆ เพื่ออาการของโรคจะได้หายเร็ว
26. นายเมืองอยู่กรุงเทพฯ เรียกพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งว่า พยับเมฆ นายเถื่อนอยู่ประจวบคีรีขันธ์
เรียก พืชสมุนไพรชนิดหนึ่งว่า บางรักป่า นางสาวมาด อยู่ลาดพร้าว เรียกพืชสมุนไพรชนิดหนึ่งว่า
 อีตู่ดง นักเรียนคิดว่า พืชสมุนไพร ชนิดนี้ คืออะไร?

ก. ฟ้าทะลายโจร
ข. หญ้าหนวดแมว
ค. ชุมเห็ดเทศ
ง. เหงือกปลาหมอ
27. ข้อใด คือหลักการใช้สมุนไพรที่ถูกต้องที่สุด?
ก. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ถูกปริมาณ ถูกสถานที่
ข. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ถูกราคา
ค. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ใช้ภายนอก หรือภายใน และใช้ให้ถูกกับโรค
ง. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ใช้ได้ทั่วไปทุกแบบครอบจักรวาล
28. การนำสมุนไพรมาทำยามีหลักการที่ถูกต้องอย่างไร?
ก. พิจารณาเลือกตัวยาที่ค้นพบใหม่ และมีการโฆษณาทางสื่อมวลชน
ข. พิจารณาเลือกตัวยาที่มีมากในชุมชน และหมอยาในชุมชนมีทักษะในการรักษา
ค. พิจารณาเลือกตัวยาให้ถูกต้องตามตำรับยา จัดตัวยาแต่ละอย่างตามปริมาณที่กำหนด
          และมีการแปรสภาพของตัวยาแต่ละตัวอย่างเหมาะสม
ง. พิจารณาเลือกตัวยาให้ถูกต้องตามตำรับยา จัดตัวยาแต่ละอย่างตามปริมาณที่กำหนด
29. ข้อควรระวังในการใช้วุ้นหางจระเข้ คือข้อใด?
ก. สารเคมีที่ตกค้างในใบอาจทำให้เป็นโรคมะเร็ง
ข. มียางสีเหลืองทำให้เกิดอาการแพ้ ระคายเคือง
ค. สารสีเขียวที่อยู่บริเวณใบ อาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงได้
ยางสีเหลือง ถ้ากินเข้าอาจทำให้ท้องร่วงได้
30. ฟักทอง มะเขือ มะขาม มะหาด เล็บมือนาง ใช้แก้อาการใด?
ก. ถ่ายพยาธิลำไส้
ข. ท้องผูก
ค. อาการขัดเบา
ง. อาการท้องเดิน
31. ข้อใดเป็นความสำคัญของการอนุรักษ์พืชสมุนไพร?
ก. ยาขาดตลาด
ข. สามารถทดแทนยาแผนปัจจุบันได้
ค. ปลอดภัย ประหยัด
ง. ถูกทั้ง ข้อ ข และ ค
32. ว่านหางจระเข้ ใช้รักษาโรคอะไรได้ดีที่สุด?
ก. รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
ข. รักษาสิวฝ้า
ค. รักษาโรคแพ้
ง. รักษาโรค ไอหวัด มีเสมหะ
33. ข้อใด คือหลักการใช้สมุนไพรที่ถูกต้องที่สุด?
ก. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ถูกปริมาณ ถูกสถานที่
ข. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ถูกราคา
ค. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ใช้ภายนอก หรือภายใน และใช้ให้ถูกกับโรค
ง. ใช้ให้ถูกต้น ถูกส่วน ถูกขนาด ถูกวิธี ใช้ได้ทั่วไปทุกแบบครอบจักรวาล
34. ในยาแก้ปวดท้อง จะมีสารที่มีฤทธิ์ทางยาอะไร?
ก. ไคลโคไซด์ (Ciycoside)
ข. แทนนิน (Tannin)
ค. เสตียรอยด์ (Steroid)
ง. อัลคาลอยด์ (Aikaloid)
35. ถ้าตัดกิ่งหญ้าหนวดแมว ปลูกในช่วงที่กิ่งสมบูรณ์เต็มที่ จะได้ผลดีอย่างไร?
ก. ตัดกิ่งปลูกได้ง่าย
ข. ปักกิ่งในดินที่เตรียมปลูกได้ง่าย
ค. กิ่งปลูกออกรากได้ดี
ง. ดูแล บำรุง รักษา กิ่งได้ดี
36. ข้อใดคือความแตกต่างของคำว่า "สมุนไพร และ ยาสมุนไพร"?
ก. สมุนไพร และ ยาสมุนไพร คื สิ่งมีชีวิตทุกชนิดสามารถนำมาต้มทำยาได้
ข. สมุนไพร คือ สิ่งที่ได้จากธรรมชาติทั้งพืชและสัตว์ที่ยังไม่ได้ผสม ปรุงแต่งแปรสภาพ
          ส่วนยาสมุนไพร คือ ยาที่ได้มาจากธรรมชาติ จำพวก พืช สัตว์ แร่ธาตุที่ผสม ปรุง และแปรสภาพแล้ว
ค. สมุนไพร คือ วัตถุ จำพวก แร่ธาตุ สัตว์ ที่แปรสภาพแล้วที่พร้อมจะนำมาทำยา ยาสมุนไพร
          คือ สิ่งที่ได้มาจากธรรมชาติ จำพวก พืช แร่ธาตุ ที่ยังมิได้ผ่านการแปรรูป
ง. สมุนไพร และ ยาสมุนไพร เป็นความหมายเดียวกัน หมายถึง วัตถุ สัตว์ แร่ธาตุ ที่มีสรรพคุณ
         ในการรักษาโรคได้
37. ถ้านักเรียนจะขยายพันธุ์หญ้าหนวดแมว ควรใช้การขยายพันธุ์แบบใด?
ก. ปักชำ
ข. ปักชำกิ่ง
ค. เพาะเมล็ด
ง. โน้มกิ่ง
38. การป้องกันอันตรายที่เกิดกับการใช้ยา ข้อใดสำคัญที่สุด สำหรับผู้แนะนำการใช้สมุนไพร?
ก. ยาใดไม่เคยให้คนไข้กิน ก็กินมาก ๆ ไว้ก่อนเพราะฤทธิ์ทางยาจะมีมาก อาการของโรคก็จะทุเลา
ข. ควรบอกพิษยาแก่คนไข้ และอาการข้างเคียง เพื่อการระมัดระวัง
ค. ควรกินยาตัวเดียวกันติดต่อกันเป็นเวลา 2 เดือน เพื่อโรคต่าง ๆ จะหายเร็วขึ้น
ง. คนที่อ่อนเพลียมาก ๆ ควรรับประทานยาต้มสมุนไพรมาก ๆ จะได้มีกำลังวังชามากขึ้น
39. ข้อใดถูกต้องที่สุด?
ก. อาหารสมุนไพร หมายถึง อาหารทุกชนิดที่รับประทานแล้วก่อประโยชน์กับร่างกายมากที่สุด
ข. การใช้เครื่องเทศในอาหารมีจุดประสงค์เพื่อ ความอร่อยถูกลิ้น
ค. อาหารสมุนไพร ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย
ง. อาหารสมุนไพร ช่วยในการเจริญเติบโตของร่างกาย และ ป้องกันโรค
40. ว่านห่างจระเข้ มีสรรพคุณในการรักษาโรคอะไร ได้ดีที่สุด?
ก. รักษาแผลไฟไหม้ น้ำร้อนลวก
ข.รักษาสิวฝ้า
ค. รักษาโรคภูมิแพ้
ง. รักษาโรคไอหวัด มีเสมหะ
Time allowed:
Time remaining:



                             

Copyright ©  2008   Boonrarat.net  All right  reverse
Boonrarat Chairat  Kangkhrowittaya  School  
E-mail address : Boonrarat@hotmail.com
mobile: 087-4540246

Back to Top